3月25日（木）の給食「松風焼き・春雨サラダ」おやつ「ババロア」

松風焼きとは、和菓子の松風のような見た目をした料理の事で、おせち料理としても使われています。 鶏ひき肉を味噌やさとうで味付けをして平らにし、上からケシの実をふりかけて焼くシンプルな料理です。今日は胡麻と青のりをかけてみました。