クロックムッシュは、19世紀初めにフランスのパリで生まれたホットサンドで、パンにハムとチーズをはさみ、バターで焼いたものとされていますが、歳月とともにバリエーションが増えているそうです。
幼稚園では、サンドイッチ用のパンにハムとチーズをはさみ、卵、牛乳、砂糖に漬けて、バターをのせて焼きました。フレンチトースト風のクロックムッシュです。
フランス語で「クロック」は「カリカリかじる」という意味で、食べるとカリカリという音がするのでクロックムッシュと名前が付けられたとも言われています。カリっと音がするように焼き上げました♪
早いもので、４月も最後の１週間となりました。今週は春の遠足が予定されています。月に１回のお弁当の日、子供達も楽しみにしています(^^)晴れるといいですね〜。
