「ビシソワーズ」…じゃがいもの冷製クリームスープ。
玉ねぎをバターでしなしなに炒めて、じゃがいもを加えて煮込み、ミキサーにかけて牛乳や調味料を加え、味付けをしました。じゃがいものデンプンでトロトロのスープになります。暑くなってきたので、冷製スープが美味しいですね♪
さて、今日は珍しいものが出てきました。おやつの準備で卵を割っていると…ちょっと縦長でかた〜い卵。もしかして…
もしかしての双子ちゃんでした！双子の卵は出荷前に選別され、なかなか店頭に並ばないそうです。縦長で少しくびれがあって、殻が割れにくいのは双子の可能性大のようですよ！
ホッコリする出来事だったので、紹介でした。
