１週間がスタートしました。日に日に暑さが厳しくなってきていますので、子供達への水分補給の声かけ等を心がけ、熱中症対策に努めながら、活動していきたいと思います。
今日は、さっぱりとして夏らしい、りんご酢和えでした。りんごの甘味があるので、砂糖はほぼ使用していません。子供達にも人気の和え物です。
りんご酢和え（５人分）
・りんご 150ｇ
・酢 15ｇ
・薄口醤油 10ｇ
☆りんごの甘味が足りない時は、砂糖をお好みで加えてください。
りんご、酢、薄口醤油、（砂糖）をミキサーにかけ、野菜と和えます。
園では、きゅうり、トマト、人参、さしみこんにゃくを使用しています。
さしみこんにゃくが良いアクセントになって美味しいですよ♪
