今日の給食 ４月２７日（火）「魚のホイル焼き・レバーの甘辛煮」おやつ「フルーツポンチ」
レバーは苦手な子供も多いですが、栄養満点の食材なので、ぜひ克服して「好き」に変わってくれると嬉しいです。フルーツポンチは未満児はカルピス、以上児はサイダーに果物を入れました。みんな飲み物のように、食べてしまっていました。明日はいよいよ今年度...
今日の給食
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今日の給食 ４月２６日（月）「牛肉とごぼうの炒め煮・コールスローサラダ」おやつ「クロックムッシュ」
クロックムッシュは、19世紀初めにフランスのパリで生まれたホットサンドで、パンにハムとチーズをはさみ、バターで焼いたものとされていますが、歳月とともにバリエーションが増えているそうです。幼稚園では、サンドイッチ用のパンにハムとチーズをはさみ...
今日の給食 ４月２３日（金）「ジャージャー麺・甘酢和え」おやつ「ＵＦＯパン」
ジャージャー麺は細かく切ったものを味噌や甜麺醤などで味付けした肉味噌を、茹でた麺の上にのせた麺料理です。今日は豚ミンチ、玉ねぎ、たけのこ、長ねぎを使用しました。おやつのＵＦＯパンは、パンを作るところから始まりました。生地がまとまりました。一...
今日の給食 ４月２２日（木）「高野豆腐の卵とじ・もやしのナムル」おやつ「ちんすこう」
今日は夏が来たような暑さとなりましたね。気温の変化で、鼻水や熱などの風邪症状が出ている園児もチラホラ…の状況です。体調を崩しがちなこの時期こそ、しっかり食べて、しっかり寝て、元気に過ごしてほしいものです。暑くなってきたところで、今日のおやつ...
今日の給食 ４月２１日（水）「パン粉焼き・切干大根のサラダ」おやつ「もちもちパン」
鶏肉のパン粉焼きは、コンベクションオーブンのスチームを全開で、やわらか〜く焼き上げます。各クラスの「いただきます」の5分前を目安に焼き上げました！おやつのもちもちパン、地味な見た目ですが、白玉粉がベースでチーズ味の、その名の通りもちっとした...
今日の給食 ４月２０日（火）「オランダ揚げ・トマトサラダ」おやつ「ぜんざい」
幼稚園でのオランダ揚げは、魚のすり身と野菜や卵、調味料を混ぜて揚げる、いわゆるさつま揚げのようなものです。外はカリッと中はフワッとを目標に作っています。お肉やお魚料理とはまた違いますが、ご飯のお供にピッタリの隠れ人気メニューです♪おやつのぜ...
今日の給食 ４月１９日（月）「ポークチャップ・りんご酢和え」おやつ「チーズスカロップ」
ポークチャップとは豚肉をソテーした料理の一つで、ケチャップで味付けするのが特徴です。園では、玉ねぎ、もやしなどの野菜を加えて、肉野菜炒めのように調理しています。レシピを紹介します。ポークチャップ(5人分)・豚肉 200g・小麦粉 20g・玉...
今日の給食 ４月１６日（金）「カレーピラフ・チキン南蛮・フレンチサラダ・コンソメスープ・ゼリー」
今日は４月のお誕生会でした。３人のお友達が今月お誕生日を迎えます。給食を運んで行くと、「わぁ〜！！」と喜んでくれる姿が見られました。普段とは違うワンプレートの給食に、食欲も増したことと思います。お誕生会では、０、１歳児のちびっ子シンガーたち...
今日の給食 ４月１５日（木）「すき焼き風煮・マカロニサラダ」おやつ「ホットケーキ」
日中は暖かいですが、まだまだ朝晩は冷える日が続きますね。今日はすき焼き風煮で、温まってくれたかなぁと思います。クラスごとに給食を食べる時間が異なりますので、給食室では、食べる時間に合わせて、温かいものは温かく冷たいものは冷たくを心がけ、一番...
今日の給食 ４月１４日（水）「ロールキャベツ・ツナサラダ」おやつ「カルシウム小魚」
今日は旬の春キャベツを使用したロールキャベツでした。食べ頃の春キャベツには、ビタミン、カリウム、食物繊維などの栄養が豊富に含まれています。せっかくなので、ツナサラダにもキャベツを入れてみました。葉が柔らかく、甘味があり、美味しく出来ました。...