2月24日(木)「チキンソテー・ツナサラダ」おやつ「ふくれ菓子」

中休みを挟み、生活リズムが崩れていませんでしょうか。

今日は休み明け、月曜日のような感覚ですが、今週も明日で終わりですね。明日は子供達が好きな麺給食の日です。白ごはんは不要ですので、お間違えのないよう、宜しくお願い致します。

今日は、久しぶりにレシピの紹介をしたいと思います。

ほんのり甘味のあるチキンソテーのソースです。

ソース(5人分)

・ 玉ねぎ  5g

・ にんにく  1.5g

・ 生姜  1.5g

・ 三温糖  1g

・ りんごジュース  30mℓ

・ 濃口醤油  15cc

・ みりん  1.5cc

①にんにく、生姜、玉ねぎをすりおろす

②調味料と①を鍋に入れ、火にかけ、少し煮る

鶏肉や豚肉のソテー、ステーキソースとしてもあっさりとして美味しいですよ。ご家庭でもぜひ。