今日の給食 ８月２５日（水）「豆腐チャンプルー・トマトサラダ」おやつ「フレーククッキー」
「ちゃんぷるー」とは沖縄の方言で「混ぜこぜにしたもの」という意味だそうです。野菜や豆腐、肉などのさまざまな材料を一緒にして炒め合わせる料理です。今日は豆腐をメインに豆腐チャンプルーとしました。 今日のふじ組は、スライム作りを行いました。液体...
今日の給食
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今日の給食 ８月２４日（火）「魚のフライ・カレースープ」おやつ「ラスク」
月に２、３回、登場する揚げ物の日でした。揚げている匂いだけでも、食欲をそそりますね。 またまた雨模様の今日、２、３歳児のゆり組では「野菜スタンプ」をしました。野菜を輪切りにするといろんな形のスタンプが出来ますね。楽しそうにペタペタする子供達...
今日の給食 ８月２３日（月）「松風焼き・ツナサラダ」おやつ「コーンパン」
「松風焼き」とは、和菓子の「松風」のような見た目をした料理のことです。鶏挽肉を味噌や砂糖などで味付けをして、白ごまと青のりを上からふりかけて、二色にして焼きました。 先週末からの晴天で、外遊びやプール遊びを満喫する子供達の様子をお見せしたい...
今日の給食 ８月２０日（金）「カレーライス・りんごサラダ・スイカ」おやつ「クッキー」
８月のお誕生会でした。今月は１名のお友達がお誕生日を迎えました。 今月は職員にも３名の誕生者がいましたので、職員も一緒にお祝いしていただきました。 小学校が夏休みということで、中球磨学童の子供達から昆虫についてのお話しと「スマイル」の曲に合...
今日の給食 ８月１８日（水）「牛肉のしぐれ煮・白和え」おやつ「りんごパン」
毎日、よく雨が降りますね・・・。川が増水しているところもあるようですので、皆様、安全にお過ごしください。 今日は、豆腐を蒸してフードプロセッサーでなめらかにして、白和えになりました。給食を通して、和食も好きになってくれると嬉しいなと思います...
今日の給食 ８月１７日（火）「塩さば・コールスローサラダ」おやつ「おにぎり」
今日のおやつはおにぎりでした。ごはん系のおやつも定期的に作っています。 油揚げに砂糖、醤油で味付けをしてご飯に混ぜ込み「きつねにぎり」にしました。 子供達におけるおやつは、食事で摂りきれなかった栄養補給源です。「第四の食事」ともいわれるおや...
今日の給食 ８月１６日（月）「鶏肉のピカタ・ポトフ」おやつ「杏仁豆腐」
薄切りの肉などに、小麦粉と溶き卵の衣をつけて焼く料理「ピカタ」。今日は鶏肉に塩こしょうをして、溶き卵には粉チーズを少し混ぜて焼きました。 今週も雨が降り続くようですね。室内での活動が多くなり、子供達は少し物足りない毎日かと思いますが、今日も...
今日の給食 ８月１２日（木）「豚肉の味噌炒め・中華和え」おやつ「蒸しパン」
明日からお盆休みという方も多いのではないでしょうか。お盆休みの前に、今日は10種類の野菜を使用した野菜盛りだくさんメニューで栄養補給した子供達でした。 さて、お盆にはどんなことをするのでしょうか。 昔の人々は、お盆には先祖の霊（れい）が帰っ...
今日の給食 ８月１１日（水）「チキンナゲット・納豆・かき玉汁」おやつ「フルーツポンチ」
今日は久しぶりにチキンナゲットでした。好評でしたので、レシピを紹介します。 チキンナゲット（５人分） ・鶏ミンチ 150ｇ ・木綿豆腐 150ｇ ・玉ねぎ 50ｇ ・パン粉 25ｇ ・塩 1ｇ ・揚げ油 ・（お好みで）ケチャップ ①すべての...
今日の給食 ８月１０日（火）「赤魚煮・ポテトサラダ」
連休中の台風による被害もなく、今日もみんな元気に登園してくれました。 今日は、中球磨学童の児童を対象におやつ作りを行いました。暑い日が続いているので、夏らしく「アイスクリーム」を作りました。 ヤケドしないよう、軍手をはめています。 牛乳１０...