一日の様子

今日の給食

8月18日(水)「牛肉のしぐれ煮・白和え」おやつ「りんごパン」

毎日、よく雨が降りますね・・・。川が増水しているところもあるようですので、皆様、安全にお過ごしください。 今日は、豆腐を蒸してフードプロセッサーでなめらかにして、白和えになりました。給食を通して、和食も好きになってくれると嬉しいなと思います...
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8月17日(火)「塩さば・コールスローサラダ」おやつ「おにぎり」

今日のおやつはおにぎりでした。ごはん系のおやつも定期的に作っています。 油揚げに砂糖、醤油で味付けをしてご飯に混ぜ込み「きつねにぎり」にしました。 子供達におけるおやつは、食事で摂りきれなかった栄養補給源です。「第四の食事」ともいわれるおや...
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8月16日(月)「鶏肉のピカタ・ポトフ」おやつ「杏仁豆腐」

薄切りの肉などに、小麦粉と溶き卵の衣をつけて焼く料理「ピカタ」。今日は鶏肉に塩こしょうをして、溶き卵には粉チーズを少し混ぜて焼きました。 今週も雨が降り続くようですね。室内での活動が多くなり、子供達は少し物足りない毎日かと思いますが、今日も...
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8月12日(木)「豚肉の味噌炒め・中華和え」おやつ「蒸しパン」

明日からお盆休みという方も多いのではないでしょうか。お盆休みの前に、今日は10種類の野菜を使用した野菜盛りだくさんメニューで栄養補給した子供達でした。 さて、お盆にはどんなことをするのでしょうか。 昔の人々は、お盆には先祖の霊(れい)が帰っ...
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8月11日(水)「チキンナゲット・納豆・かき玉汁」おやつ「フルーツポンチ」

今日は久しぶりにチキンナゲットでした。好評でしたので、レシピを紹介します。 チキンナゲット(5人分) ・鶏ミンチ 150g ・木綿豆腐 150g ・玉ねぎ 50g ・パン粉 25g ・塩 1g ・揚げ油 ・(お好みで)ケチャップ ①すべての...
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8月10日(火)「赤魚煮・ポテトサラダ」

連休中の台風による被害もなく、今日もみんな元気に登園してくれました。 今日は、中球磨学童の児童を対象におやつ作りを行いました。暑い日が続いているので、夏らしく「アイスクリーム」を作りました。 ヤケドしないよう、軍手をはめています。 牛乳10...
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8月6日(金)「タコライス風丼・春雨スープ」おやつ「バナナケーキ」

あっという間の1週間ですね。今日は月に一度の丼物の日です。カレー粉とにんにくの風味が食欲をそそる「タコライス風」でした。ご飯に乗せたり混ぜたり、それぞれお好みで食べていました。 「熱中症」と「コロナ」のニュースが流れる毎日ですね・・・。明日...
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8月5日(木)「牛肉とキャベツの甘辛炒め・ごぼうサラダ」おやつ「アーモンド小魚」

今日は、主菜と副菜ともに野菜盛りだくさんのカミカミメニュー、おやつもアーモンド小魚と、歯と骨に良い1日でした。 さて、毎週木曜日のハッピーサークルMAYA。今日はRikka様をお迎えして「タイ古式マッサージ体験」を行っていただきました。5名...
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8月4日(水)「ポークチャップ・フレンチサラダ」

8月4日、今日は『8(は)4(し)の日』です。正しい箸の持ち方、使い方が出来ていますか?箸の日の今日を振り返る機会にされてはいかがでしょうか。 夏の野菜や果物が美味しい時期になってきましたね。夏が旬の食材には水分が多く含まれており、体を冷や...
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8月3日(火)「魚のバター醤油焼き・甘酢和え」おやつ「クロックムッシュ」

暑い日が続きますね。マスクを着用しての夏ですので、熱中症には十分注意されてください。 今日は、小麦粉をまぶした魚にバターと醤油をかけて、スチーム全開で、香ばしく柔らかく焼きました。バター醤油の香ばしい香りが食欲をそそりますね。 【お知らせ】...