今日の給食

今日のきんぴらごぼうは、食べやすいように千切りに。頑張りました。おやつのココアプリン。ココアは、嗜好飲料の中でも、栄養価が非常に高い飲み物だと言われています。これから寒くなる時期に嬉しい、「手足の血流を促し、冷えやむくみを解消する」効果があ...

１１月に入ったので、冬メニューが登場し始めます。今日は、寒い時期に美味しいおでんです。子供向けなので、材料は小さめです。ホカホカで喜んでもらいました。曇り空の午前中でしたが、お散歩には丁度良い天気だったようです。もも組さんとゆり組さんで、吉...

今日も天気の良い一日でしたね。今日のおやつの蒸しパンは、牛乳、卵を使用せず、豆乳で粉を伸ばして作りました。大豆アレルギーなどなければ、離乳食のお子様でも安心して食べられますよ。豆乳の黒糖蒸しパン、甘さ控えめで、なつかしの味です。あっという間...

今日の五目煮には、鶏肉、大豆、ごぼう、玉ねぎ、人参、さつまあげ。スパゲティサラダには、人参、きゅうり、キャベツ、サラスパ、ロースハム。主菜と副菜で肉、豆、野菜を使用し、おやつにはバナナを入れました。給食で、栄養と食物繊維をしっかり摂れたので...

１１月がスタートしました。先週の冷え込みが少し和らいだ１日でしたね。先週のシチューに続き、今日はビーフシチューでした。シチューが牛乳、生クリームをベースに肉や野菜を煮込むのに対し、ビーフシチューはブラウンルーを使用するので、見た目が赤茶色に...

肌寒くなってきた１０月最後の給食はすき焼き風でした。今日も野菜をたっぷり使用しました。季節の変わり目で、気温差が激しいこともあり、風邪気味の子供が増えてきました。衣服での体温調節、食事・睡眠をしっかりとり、体調管理に気を付けましょう。さて、...

今日は、秋を飛び越えて、冬らしい朝でしたね。寒くなってきたこの時期にぴったりのシチューでした。年長さんの数名が給食室に「おかわりください！」と来てくれました。季節の変わり目で体調を崩しやすい時期ですので、モリモリ食べ、たくさん遊び、元気に過...

今日のつくねには、栄養のバランスを考え、鶏ミンチ・玉ねぎ・豆腐・卵・ひじき・ねぎを入れました。下味に味噌、塩を混ぜ、甘辛だれに絡めました。見た目は地味ですが、ご飯のお供にぴったりでした。今日は、不思議な光景をお見せしたいと思います。圧縮袋に...

「オランダ揚げって、なんでオランダ揚げ？」の質問を今日はたくさんいただいたのですが、調べてみたところ「人参・玉ねぎ・パセリの野菜の色をオランダの国旗の色と見立てた」「パセリの別名がオランダゼリ」「洋風という意味でのオランダ」など諸説あるそう...

つい先日、運動会だったような気がしますが、もう１０月最後の週となりました。今日のおやつはスイートポテトでした。都合が合わず、先週、園で収穫した芋を使用することが出来ませんでした・・・。まや畑で採れたさつまいもの味はいかがだったでしょうか？次...