今日の給食

ちゃんちゃん焼きは、鮭などの魚と野菜を焼いて味噌などで調味した日本の郷土料理で、北海道の漁師町の名物料理だそうです。なぜ「ちゃんちゃん」なのかについては、色々な説があるみたいですよ。調べてみると楽しいかも。

ずいぶん暖かくなってきましたが、このまま冬が終わるわけではなさそうです。汁物で体を温めてほしいです。おやつのクロックムッシュはフランスのホットサンドみたいなもので、ハムとチーズを挟んで焼きました。

今日は1月生まれの誕生会でした。1月生まれのお友達は3人で全員5歳。みんなから祝福されてとてもうれしそうでした。給食も豪華メニューです。お赤飯にお肉にサラダ、すまし汁に果物･･･みんなおなかいっぱいだったと思います。

千草焼きの名前の由来は、まるで千種類もの具材が入っているかのようにたくさんの具材が入っているところからきているそうです。昨日から、名前の由来が気になる献立が続いていますね。今日は5種類の具材を入れてみました。

八宝菜の名前の由来：昔、中国の宮廷のお后（きさき）様の料理人たちが、自分たちの食べる料理として余った材料でこの炒め物を作って食べていたそうです。すると、この料理がとてもおいしいと評判になりました。その噂がお后（きさき）さまの耳にも届き、料理...

旬の野菜である｢大根」をすりおろして魚の上にたっぷり載せました。野菜不足になりがちな季節ですが、色々と工夫しながら献立に取り入れています。

鶏肉は胡麻みその風味がよくてご飯が進んだと思います。かみかみサラダは文字通り歯ごたえのあるサラダです。たくさん噛むことで脳にもよい影響があるそうです。

酢豚にはたくさんの野菜を入れました。ジャガイモは意外かもしれませんが、お肉との相性がよくておいしいですよ。

魚の上に色とりどりの野菜を載せました。レバーは好き嫌いのある食材ですが、栄養豊富なのでしっかり食べてほしいです。昨日の鏡開きにちなんで、おやつはお汁粉にしました。

丼ものは子ども達の人気メニューの一つです。特にビビンバはご飯が進むようです。おやつはピザトースト。フランスパンの上にたっぷりのチーズと具材をのせました。