今日の給食

８月のお誕生会でした。今月は１名のお友達がお誕生日を迎えました。今月は職員にも３名の誕生者がいましたので、職員も一緒にお祝いしていただきました。小学校が夏休みということで、中球磨学童の子供達から昆虫についてのお話しと「スマイル」の曲に合わせ...

毎日、よく雨が降りますね・・・。川が増水しているところもあるようですので、皆様、安全にお過ごしください。今日は、豆腐を蒸してフードプロセッサーでなめらかにして、白和えになりました。給食を通して、和食も好きになってくれると嬉しいなと思います。...

今日のおやつはおにぎりでした。ごはん系のおやつも定期的に作っています。油揚げに砂糖、醤油で味付けをしてご飯に混ぜ込み「きつねにぎり」にしました。子供達におけるおやつは、食事で摂りきれなかった栄養補給源です。「第四の食事」ともいわれるおやつで...

薄切りの肉などに、小麦粉と溶き卵の衣をつけて焼く料理「ピカタ」。今日は鶏肉に塩こしょうをして、溶き卵には粉チーズを少し混ぜて焼きました。今週も雨が降り続くようですね。室内での活動が多くなり、子供達は少し物足りない毎日かと思いますが、今日もふ...

明日からお盆休みという方も多いのではないでしょうか。お盆休みの前に、今日は10種類の野菜を使用した野菜盛りだくさんメニューで栄養補給した子供達でした。さて、お盆にはどんなことをするのでしょうか。昔の人々は、お盆には先祖の霊（れい）が帰ってく...

今日は久しぶりにチキンナゲットでした。好評でしたので、レシピを紹介します。チキンナゲット（５人分）・鶏ミンチ　150ｇ・木綿豆腐　150ｇ・玉ねぎ　50ｇ・パン粉　25ｇ・塩　1ｇ・揚げ油・（お好みで）ケチャップ①すべての材料を混ぜ、お好み...

連休中の台風による被害もなく、今日もみんな元気に登園してくれました。今日は、中球磨学童の児童を対象におやつ作りを行いました。暑い日が続いているので、夏らしく「アイスクリーム」を作りました。ヤケドしないよう、軍手をはめています。牛乳１００ｍℓ...

あっという間の１週間ですね。今日は月に一度の丼物の日です。カレー粉とにんにくの風味が食欲をそそる「タコライス風」でした。ご飯に乗せたり混ぜたり、それぞれお好みで食べていました。「熱中症」と「コロナ」のニュースが流れる毎日ですね・・・。明日か...

今日は、主菜と副菜ともに野菜盛りだくさんのカミカミメニュー、おやつもアーモンド小魚と、歯と骨に良い１日でした。さて、毎週木曜日のハッピーサークルＭＡＹＡ。今日はRikka様をお迎えして「タイ古式マッサージ体験」を行っていただきました。５名の...

８月４日、今日は『８（は）４（し）の日』です。正しい箸の持ち方、使い方が出来ていますか？箸の日の今日を振り返る機会にされてはいかがでしょうか。夏の野菜や果物が美味しい時期になってきましたね。夏が旬の食材には水分が多く含まれており、体を冷やす...