今日の給食

朝夕は涼しくなってきましたが、今日の日中は真夏のような暑さですね。そんな今日は、子供達が大好きなカレーで食欲ＵＰ！を狙いました。具を全部小さく切っているので、分かりにくいですが、玉ねぎ、人参、ピーマンを使用しています。ピーマンや人参が苦手な...

「けんちん汁」とはもともと精進料理なので、肉や魚を使わないすまし汁です。今日は、昆布で出汁をとり、大根、人参、ごぼう、こんにゃく、豆腐、ねぎを使用しました。漢字で「巻繊汁」と書くそうです。いつか書くことがあるかもしれないので、覚えておくとい...

１３日の今日は「１」と「３」から『一汁三菜』の日だそうです。いろいろな料理を組み合わせて、さまざまな栄養素がバランスよくとれる『一汁三菜』という和食のスタイルを子供達につなげていくのが目的とされています。ご家庭での食事はいかがでしょうか？一...

月に一回の丼物の日でした。牛肉、玉ねぎ、もやし、こんにゃくを甘辛く味付け、ご飯にのせたり、混ぜたりして食べました。たまに食べる「ねこまんま」、美味しいですよね。そして、今日の午前中は、実習生による研究保育でした。先日、とんぼを見つけて喜ぶ子...

今日は、カリッと焼いた鶏肉を、玉ねぎ、人参、ほうれん草、しめじを入れたホワイトソースで煮込みました。鶏肉が柔らかくなり、野菜も入っているので、栄養満点！で美味しいですよ～。毎週木曜日、今日のハッピーサークルＭＡＹＡは、講師の先生をお迎えして...

今日の体操教室の様子を見ていると、本格的に運動会の練習が始まったな～と感じました。子供達に頑張れの気持ちを込めて、今日は「とんかつ」です。運動会まで、約１ヵ月。一生懸命練習する様子も少しずつお見せしていけたらと思います。明日は、地震訓練とあ...

今日の給食とは関係ありませんが、今日は何の日かなぁ～？と調べてみたところ、毎週金曜日は「カレーの日」だそうです。よこすか推進委員会が制定したもので、海上自衛隊では、長い艦上生活において曜日感覚を失わないために、毎週金曜日の昼食にカレーライス...

今日のサラダはその名の通り、「ちりめんじゃこ」と「大豆」が入ったサラダです。大豆に苦手意識がある子供も多いですが、マヨネーズ味にすることで、よく食べてくれます。ちりめんじゃこの塩分があるので、マヨネーズは少なめでも、しっかり味がつきます。栄...

今日から９月に入りましたね。暦の上では秋ですが、まだまだ暑い毎日です。夏の終わりに、今日は夏野菜のチーズ焼きでした。二学期が始まり、運動会の練習を本格的にスタートしました。運動会は１０月９日（土）に予定しています。約１ヵ月間、頑張って練習し...

週末から、一気に夏らしい陽気となりましたね。茹だるような暑さだった今日は、元気をつけてもらえるように、給食室も頑張りました。大人も子供も大好き「チキン南蛮」。カレー同様、お肉を揚げている匂いは食欲をそそりますね。暑さに負けず、プールや運動場...