今日の給食 ５月２０日（木）「豚肉の生姜焼き・酢の物」おやつ「いきなり団子」
熊本県の郷土菓子「いきなり団子」。いきなり(突然)お客さんが来てもすぐに作ってもてなせるという意味と、さつまいもを輪切りにして、いきなり団子生地で包んで蒸す簡単に作れる団子という意味が重なっていきなり団子という名前になったそうです。(諸説あ...
一日の様子
今日の給食 
今日の給食 ５月１９日（水）「千草焼き・レバーのケチャップ煮」おやつ「ラスク」
「千草焼き」・・・溶き卵に細かく刻んださまざまな具材を加えて焼いた料理。今日は、玉ねぎ、人参、ほうれん草、しいたけを使用しました。苦手な人も多いレバー、今日は片栗粉をまぶして揚げた後、野菜と合わせて、醤油とケチャップで炒めました。揚げること...
今日の給食 ５月１８日（火）「魚のカレームニエル・海藻サラダ」おやつ「アップルパイ」
おやつのアップルパイはりんごを砂糖で煮て、ひとつひとつ愛情を込めて包みました。見た目にも手は抜かない！を心がけています。今日は、地震の避難訓練を行いました。地震がきたら、どうするのかな？もしものときに自分の命を守るために、真面目に話を聞く子...
今日の給食 ５月１７日（月）「牛肉のしぐれ煮・りんごサラダ」おやつ「蒸しパン」
「時雨煮」・・・生姜と砂糖、醤油で煮た佃煮のこと。しぐれ煮は佃煮の仲間だそうです。今日は牛肉に玉ねぎ、えのき、ごぼうを合わせ、生姜、砂糖、醤油で煮ました。佃煮と言われると、のりの佃煮のようなものを想像してしまいますね。おやつの蒸しパン、ココ...
今日の給食 ５月１４日（金）「チキンライス・メンチカツ・スパゲティサラダ・コンソメスープ・オレンジ」
今日は５月のお誕生会でした。月に一度のお誕生会ということで、２歳児、以上児クラス合同でホールにてバイキング給食としました。盛って欲しい量をしっかり先生に伝えながら、それぞれお皿に盛り付けていただきました。みんなで給食を食べることで、楽しく、...
今日の給食 ５月１３日（木）「八宝菜・なます」おやつ「ピザトースト」
「八宝菜」の「八」は８種類という意味ではなく、「多くの」という意味だそうです。今日は、豚肉、白菜、玉ねぎ、人参、たけのこ、きくらげ、しいたけを使用しました。副菜のなますにも大根、人参、きゅうりと今日は野菜が盛りだくさんでした。酢の物は意外に...
今日の給食 ５月１２日（水）「筑前煮・南瓜サラダ」おやつ「丸ぼうろ」
今日は根菜たっぷりの筑前煮でした。みんなうんちが良く出ますように〜(^^)今日は１日どんよりした天気でしたが、「恵みの雨」、野菜には嬉しい雨だったかな？苗を植えてから１週間、花が咲いたり、つぼみが出てきていました。各部屋の前にプランターがあ...
今日の給食 ５月１１日（火）「魚のマヨネーズ焼き・グリーンサラダ」おやつ「バナナケーキ」
魚のマヨネーズ焼きは、しめじと玉ねぎのみじん切りをマヨネーズと和え、魚にのせて焼きました。きのこが苦手な子供もいますが、マヨネーズ効果で、食べやすくなったかなと思います。明日から天気が崩れそうですね。今日は、明日からの分も、お散歩や外遊びで...
今日の給食 ５月１０日（月）「豚肉の味噌炒め・中華和え」おやつ「プリン」
休み明けの今日は、一気に夏になったような気候になりましたね。子供達も汗ビッショリになりながら、外遊びを楽しんでいました。たくさん遊んで、食欲も倍増です。おやつの冷たいプリンが美味しく感じたことと思います。今週の金曜日はお誕生会が計画されてい...
今日の給食 ５月７日（金）「タコライス風丼・のっぺ汁」おやつ「コーンパン」
「タコライス」・・・メキシコ風アメリカ料理のタコスの具材を米飯の上に乗せた沖縄県の料理。園では、身近な調味料で、子供でも食べられるレシピで作っています。久しぶりにレシピの紹介です。タコライス（５人分）・合挽肉 200ｇ・玉ねぎ 150ｇ・人...