今日の給食

今日のチキンソテーはりんごジュースをベースにソースを作りました。チキンソテーソース（５人分）・玉ねぎ　5ｇ・にんにく　2ｇ・生姜　2ｇ・三温糖　1ｇ・濃口醤油　15ｇ・100％りんごジュース　20ｃｃ・みりん　1.5ｇ①玉ねぎ、にんにく、し...

卯の花に使用している「おから」。豆腐を作る際に出来る副産物で、大豆の絞りカスのようなものです。絞りカスと言いましたが、実は栄養満点なんですよ！食物繊維が多いイメージのごぼうは、１００ｇ当たり５．７ｇの食物繊維が含まれています。それに対して、...

毎月最後の金曜日は麺給食の日です。今日は、夏限定の冷やし中華。冷たい麺が美味しい時期になりましたね。ところで、「冷やし中華の元祖」をご存知ですか？なんとなく「冷やし中華」を検索してみたところ、冷やし中華の誕生秘話と気になる記事がありました。...

今日はハッピーサークルＭＡＹＡの様子を紹介したいと思います。熊日童話会から２名の先生を迎え、「おむすびころりん」「パンどろぼう」などの楽しいお話で子供達を楽しませていただきました。その他にもお話や歌もあり、とても楽しい時間を過ごすことができ...

今日のからあげには、隠し味にマヨネーズを少し入れました。下味にマヨネーズを加えると、柔らかくジューシーになりますよ。ご家庭でもぜひお試しください。さて、来月からプールが始まります。今日は、消防署の方から、心肺蘇生法・ＡＥＤの講習をしていただ...

今日の副菜「和風ツナサラダ」は醤油や味噌で味付けしています。アクセントにパスタの麺を加えています。マヨネーズ味のスパゲティサラダとはまた違って、大人にも人気です。昨日に引き続き、今日も久しぶりのトランポリン教室でした。「ずこーっ！！」・・・...

ポークビーンズはその名の通り、豚肉と大豆をトマトで煮込んだものです。その他にじゃがいも、玉ねぎ、人参を加えました。「畑のお肉」とも言われる大豆と豚肉、野菜で栄養満点のメニューです。さて、今日は新型コロナの影響で中止となっていた体操教室が久し...

今日は６月のお誕生会でした。３名のお友達が今月お誕生日を迎えました。お誕生会では、保育者による手遊びの出し物や園児全員でのディズニー体操を楽しみました。子供達の楽しそうな声が給食室まで聞こえてきました。来月は誕生会の様子も少しお見せ出来れば...

今日のハッピーサークルMAYAは残念ながら、参加がありませんでした。来週２４日は熊日童話会が予定されています。ぜひご参加ください。

「バンバンジー」…漢字で書くと「棒棒鶏」。蒸し鶏にゴマのソースをかけた四川料理。焼いた鶏肉を棒で叩き柔らかくしたことから「棒」の漢字が使われたと言われています。今日は鶏ささみを蒸して、全て手作業で裂きました。暑くなってきたので、冷たいおかず...