今日の給食 ８月２６日（木）「ガリバタチキン・マカロニサラダ」おやつ「どら焼き」
今日のおやつのどら焼きは、生地を一枚一枚丁寧に焼き、あんこをはさみました。白玉粉を少し加えて、もちもち感を出しました。たまには和菓子も美味しいですよね。今日はハッピーサークルＭＡＹＡでした。未満児の子供達と一緒にプールを楽しんでいただきまし...
今日の給食
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今日の給食 ８月２５日（水）「豆腐チャンプルー・トマトサラダ」おやつ「フレーククッキー」
「ちゃんぷるー」とは沖縄の方言で「混ぜこぜにしたもの」という意味だそうです。野菜や豆腐、肉などのさまざまな材料を一緒にして炒め合わせる料理です。今日は豆腐をメインに豆腐チャンプルーとしました。今日のふじ組は、スライム作りを行いました。液体→...
今日の給食 ８月２４日（火）「魚のフライ・カレースープ」おやつ「ラスク」
月に２、３回、登場する揚げ物の日でした。揚げている匂いだけでも、食欲をそそりますね。またまた雨模様の今日、２、３歳児のゆり組では「野菜スタンプ」をしました。野菜を輪切りにするといろんな形のスタンプが出来ますね。楽しそうにペタペタする子供達で...
今日の給食 ８月２３日（月）「松風焼き・ツナサラダ」おやつ「コーンパン」
「松風焼き」とは、和菓子の「松風」のような見た目をした料理のことです。鶏挽肉を味噌や砂糖などで味付けをして、白ごまと青のりを上からふりかけて、二色にして焼きました。先週末からの晴天で、外遊びやプール遊びを満喫する子供達の様子をお見せしたいと...
今日の給食 ８月２０日（金）「カレーライス・りんごサラダ・スイカ」おやつ「クッキー」
８月のお誕生会でした。今月は１名のお友達がお誕生日を迎えました。今月は職員にも３名の誕生者がいましたので、職員も一緒にお祝いしていただきました。小学校が夏休みということで、中球磨学童の子供達から昆虫についてのお話しと「スマイル」の曲に合わせ...
今日の給食 ８月１８日（水）「牛肉のしぐれ煮・白和え」おやつ「りんごパン」
毎日、よく雨が降りますね・・・。川が増水しているところもあるようですので、皆様、安全にお過ごしください。今日は、豆腐を蒸してフードプロセッサーでなめらかにして、白和えになりました。給食を通して、和食も好きになってくれると嬉しいなと思います。...
今日の給食 ８月１７日（火）「塩さば・コールスローサラダ」おやつ「おにぎり」
今日のおやつはおにぎりでした。ごはん系のおやつも定期的に作っています。油揚げに砂糖、醤油で味付けをしてご飯に混ぜ込み「きつねにぎり」にしました。子供達におけるおやつは、食事で摂りきれなかった栄養補給源です。「第四の食事」ともいわれるおやつで...
今日の給食 ８月１６日（月）「鶏肉のピカタ・ポトフ」おやつ「杏仁豆腐」
薄切りの肉などに、小麦粉と溶き卵の衣をつけて焼く料理「ピカタ」。今日は鶏肉に塩こしょうをして、溶き卵には粉チーズを少し混ぜて焼きました。今週も雨が降り続くようですね。室内での活動が多くなり、子供達は少し物足りない毎日かと思いますが、今日もふ...
今日の給食 ８月１２日（木）「豚肉の味噌炒め・中華和え」おやつ「蒸しパン」
明日からお盆休みという方も多いのではないでしょうか。お盆休みの前に、今日は10種類の野菜を使用した野菜盛りだくさんメニューで栄養補給した子供達でした。さて、お盆にはどんなことをするのでしょうか。昔の人々は、お盆には先祖の霊（れい）が帰ってく...
今日の給食 ８月１１日（水）「チキンナゲット・納豆・かき玉汁」おやつ「フルーツポンチ」
今日は久しぶりにチキンナゲットでした。好評でしたので、レシピを紹介します。チキンナゲット（５人分）・鶏ミンチ 150ｇ・木綿豆腐 150ｇ・玉ねぎ 50ｇ・パン粉 25ｇ・塩 1ｇ・揚げ油・（お好みで）ケチャップ①すべての材料を混ぜ、お好み...