一日の様子

明日からお盆休みという方も多いのではないでしょうか。お盆休みの前に、今日は10種類の野菜を使用した野菜盛りだくさんメニューで栄養補給した子供達でした。さて、お盆にはどんなことをするのでしょうか。昔の人々は、お盆には先祖の霊（れい）が帰ってく...

今日は久しぶりにチキンナゲットでした。好評でしたので、レシピを紹介します。チキンナゲット（５人分）・鶏ミンチ　150ｇ・木綿豆腐　150ｇ・玉ねぎ　50ｇ・パン粉　25ｇ・塩　1ｇ・揚げ油・（お好みで）ケチャップ①すべての材料を混ぜ、お好み...

連休中の台風による被害もなく、今日もみんな元気に登園してくれました。今日は、中球磨学童の児童を対象におやつ作りを行いました。暑い日が続いているので、夏らしく「アイスクリーム」を作りました。ヤケドしないよう、軍手をはめています。牛乳１００ｍℓ...

あっという間の１週間ですね。今日は月に一度の丼物の日です。カレー粉とにんにくの風味が食欲をそそる「タコライス風」でした。ご飯に乗せたり混ぜたり、それぞれお好みで食べていました。「熱中症」と「コロナ」のニュースが流れる毎日ですね・・・。明日か...

今日は、主菜と副菜ともに野菜盛りだくさんのカミカミメニュー、おやつもアーモンド小魚と、歯と骨に良い１日でした。さて、毎週木曜日のハッピーサークルＭＡＹＡ。今日はRikka様をお迎えして「タイ古式マッサージ体験」を行っていただきました。５名の...

８月４日、今日は『８（は）４（し）の日』です。正しい箸の持ち方、使い方が出来ていますか？箸の日の今日を振り返る機会にされてはいかがでしょうか。夏の野菜や果物が美味しい時期になってきましたね。夏が旬の食材には水分が多く含まれており、体を冷やす...

暑い日が続きますね。マスクを着用しての夏ですので、熱中症には十分注意されてください。今日は、小麦粉をまぶした魚にバターと醤油をかけて、スチーム全開で、香ばしく柔らかく焼きました。バター醤油の香ばしい香りが食欲をそそりますね。【お知らせ】今週...

鶏肉に塩こしょうをして、ピザチーズをのせて焼いた「鶏肉のチーズ焼き」。配膳直前に焼き上げ、温かく一番美味しい状態を提供しました。これから暑くなってくると、食欲も減退しがちですが、子供達の食欲をそそるような給食を作っていきたいと思います。

今日は野菜たっぷりちゃんぽん。豚肉、玉ねぎ、人参、きくらげ、かまぼこ、さつまあげ、キャベツとたくさんの食材を使用しました。おやつは焦がしバターが決め手のフィナンシェでした。全国的にも熊本県内においても、コロナ感染者数が増加していますので、十...

昨日は「土用の丑の日」でしたね！「う」の付く食べ物を食べましたか？「う」の付くものを食べて暑い夏を乗り越えましょう！今日は、ハヤシライスをご飯にかけてペロリの子供達でした。暑い夏でもカレーライスやハヤシライスは食欲増進にはもってこいの定番メ...